Жители разных стран отличаются друг от друга. И это касается не только внешности, привычек, традиций, образа жизни, но также предпочтений в еде.

Мы предлагаем заглянуть в холодильники к европейцам и узнать, насколько сильно их рацион отличается от нашего. 

Возможно, вам захочется добавить в меню что-то из этих продуктов.

1. Вяленые оливки

Вяленые оливки готовят около трех недель. / Фото: tatami2.ru

Вяленые оливки готовят около трех недель. 

Многие люди и к обычным оливкам относятся с настороженностью, а, услышав о вяленых, и вовсе крутят пальцем у виска. Мы предлагаем не делать поспешных выводов, а дать продукту шанс вас удивить и поразить. Все-таки он уже несколько тысячелетий присутствует в рационе многих людей, а значит, является невероятно полезным.

Процесс вяления происходит следующим образом: на первом этапе оливки хорошо промывают, сдабривают солью и отправляют на солнце, примерно на две недели – за это время они должны отдать лишнюю жидкость. На втором этапе плоды сбрызгивают уксусом и растительным маслом, а затем оставляют еще на неделю, чтобы они пропитались вкусом. Готовые оливки можно употреблять сразу или запечь их на гриле – второй способ очень популярен на Кипре.

2. Замороженный картофель

В Европе популярна замороженный картофель фри. / Фото: adamant154.ru

В Европе популярна замороженный картофель фри.

Этот овощ является одним из самых любимых у многих жителей стран СНГ. Они могут есть его на завтрак, обед и ужин, ведь способов приготовления картофеля очень много. Его можно сварить, пожарить запечь и даже сделать вкусный десерт. Наверное, именно поэтому мы съедаем в год на 25% больше нормы, утвержденной Минздравом.

В Европе картофель тоже любят. Но если россияне привыкли покупать на рынке свежий овощ, а по приходу домой готовить из него различные блюда, то иностранцы предпочитают полуфабрикаты. Так, в супермаркетах за границей можно найти жареное пюре, картофель фри, хашбрауны (напоминают наши драники) и пр.

3. Авокадо

Чтобы придать авокадо вкуса, 
<p><br>

<p>
Чтобы придать авокадо вкуса,<br>
используют лимон и специи. / Фото: food.inmyroom.ru
</p><p>
</center><br>
<br>
Этот продукт можно встретить на полках многих магазинов, однако из-за того, что он начал приобретать популярность сравнительно недавно, многие попросту не знают, что с ним делать. Давайте по порядку. Для начала следует выбрать самый спелый плод – его кожица должна быть темной. Сожмите его в ладони – подходящее авокадо не превратится в кашу, но и не будет слишком твердым.<br>
<br>
Далее следует правильно его почистить. Промойте, сделайте надрез и снимите кожицу – она несъедобная. Разрежьте плод пополам и выньте крупную косточку. Измельчите продукт – можно нарезать кубиками или дольками. Если авокадо кажется пресным, добавьте ему вкуса при помощи лимонного сока, оливкового масла или пряностей – компоненты нужно добавить в «ямку», которая появилась после извлечения косточки.<br>
<br>
Европейцы обожают авокадо. Его используют в качестве компонента для сэндвичей и салатов, основного ингредиента для гуакамоле, и даже готовят на основе плодов десерты, например, мусс со взбитыми сливками и яичным желтком.<br>

<h2>4. Матча</h2><p>
<p>
<br>
<center>

<p>
[img src=

Матча - это перемолотые листья молодого зеленого чая. 

Несмотря на то, что традиция чаепития зародилась в России намного позже, чем, например, в Китае, Турции или Японии, наш народ очень трепетно к ней относится. Самовар, пиала с клубничным вареньем, баранки – и вот перед вами уже классическое русское чаепитие. Возможно, сегодня мы слегка упрощаем его, используя вместо заварного чая продукт в пакетиках, а вместо пирожков с повидлом – шоколадные конфеты, однако все равно зовем друзей в гости «на чай».

На нашей кухне можно увидеть каркаде, травяной, черный или зеленый чай, а вот японская матча, популярная в Европе – большая редкость. А ведь на самом деле она представляет собой лишь перемолотые листья молодого зеленого чая, и является невероятно полезной. Матча улучшает концентрацию и память, оказывает антиоксидантное воздействие, повышает продуктивность. Кстати, далеко не все используют ее по прямому назначению. Например, в Англии ее активно применяют в кондитерском деле. Порошок является компонентом для мороженого и прочих десертов, а некоторые кафе идут еще дольше и строят вокруг матчи все меню.

5. Батат

Другое название батата - сладкий картофель. / Фото: kipmu.ru

Другое название батата - сладкий картофель. 

Если говорить о вкусах, то этот корнеплод напоминает сладкий картофель. Наверняка вас удивит тот факт, что первое упоминание о батате нашлось в записях перуанцев от 750 года до н.э. В Европу овощ попал благодаря Христофору Колумбу – именно он первым познакомил людей со сладким картофелем. Сейчас овощ выращивается во многих странах: Греции, Испании, Италии, Португалии и др.

А вот в России он появился сравнительно недавно. Наверное, именно поэтому многие хозяйки относятся к нему настороженно. И зря! Батат является очень вкусным и простым в приготовлении, поэтому не нужно обладать профессиональными кулинарными навыками, чтобы его приготовить. Сладкий картофель можно запечь в духовке или измельчить на терке, а потом потушить. Кроме того, овощ является отличным компонентом для крем-супов, пюре, оладьев и даже ризотто.

6. Артишок

Артишок можно есть как в сыром, так и в запеченном виде. / Фото: proroslo.ru

Артишок можно есть как в сыром, так и в запеченном виде. 

Еще один новый для нас продукт. Многие люди, живущие в России, даже не знают, как он выглядит, не говоря уже о его вкусе и способах приготовления. В супермаркетах его можно найти разве что в виде консервов, а вот в свежем виде он попадается гораздо реже. Основной поставщиком продукта является Италия. Жители этой страны обожают артишоки и даже раз в год, в апреле, устраивают фестиваль в его честь. Он проходит в Ладисполи – городке, который располагается недалеко от Рима.

Артишок не сложный в приготовлении. Профессиональные повара советуют крупные плоды фаршировать, а маленькие – запекать. Кстати, если продукт молодой, его можно есть сырым, добавив в салат.

7. Тофу

Тофу - это соевый творог. / Фото: fort.crimea.com

Тофу - это соевый творог. 

Это продукт из соевого молока, который по внешнему виду напоминает брынзу. Несмотря на то, что тофу принято считать продуктом азиатской кухни, он весьма популярен и в странах Европы. Кстати, специалисты считают, что с каждым годом интерес к соевому творогу будет только расти, ведь в его составе большое количество полезных компонентов: витамины группы В, комплекс аминокислот, клетчатка, антиоксиданты, магний, фосфор, натрий, железо, медь и пр.

В России тофу можно найти как в обычных супермаркетах, так и в магазинах, которые специализируются на продуктах правильного питания. Он пользуется особой популярностью у веганов и вегетарианцев, однако люди, которые сидят на диете или придерживаются ПП, тоже не обходят тофу стороной. Его можно поджарить, запечь, сделать с ним жаркое, добавить в рис, приготовить тайский суп и пр.

8. Спаржа

Спаржа по вкусу похожа на фасоль. / Фото: fitzdrav.com

Спаржа по вкусу похожа на фасоль.

Это овощная культура, которая является близким родственником огурца, но по вкусу больше напоминает фасоль. Раньше спаржа была характерна только для французской кухни, ее выращивали в местных монастырях, а теперь лидерами сбыта являются Германия и Испания.

У нас продукт не такой популярный как в европейских странах. Возможно, всему виной высокая цена или странный, непривычный для нас, внешний вид. Тем не менее, она является очень полезной и простой в приготовлении. Хозяйки могут отварить или запечь спаржу, а займет это буквально пять минут. Также не стоит забывать, что продукт богат различными витаминами (А, С, Е, К), кальцием, фолиевой кислотой, железом. Спаржу можно добавить в салат, подавать в качестве гарнира.

А также посмотреть видео о том, зачем мангальщики-профи сыплют на угли соль, когда жарят шашлык